茄汁時蔬義大利麵
聽著Bossa Nova品著義大利麵，慢活在Siena～
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食材
- 紅椒 半個
- 青椒 半個
- 洋蔥 1個
- 蘑菇 10-12朵
- 義式綜合香草 適量
- 義大利麵醬 1-2包
- 黑胡椒粒 少許
- 義大利麵條 150-200克
- 鹽 少許
- 番茄 2個
- 黃油 20克
步骤
1. 備齊以上食材
2. 切好所有食材備用
3. 滾水加鹽，將義大利麵條放入鍋裡烹煮，依照外包裝時間，若是顯示7-9分，只要煮7分鐘，撈起放入涼水散熱，瀝乾拌橄欖油。
4. 黃油爆香洋蔥。
5. 洋蔥炒軟之後加入蘑菇繼續翻炒，微軟之後再加入蕃茄翻炒，加水燜煮。
6. 加入義大利麵醬、適量義大利綜合香草和少許黑胡椒，蓋鍋繼續燜煮。
7. 加入紅椒、青椒翻炒。
8. 加入麵條一起翻炒，大約1-2分鐘，讓麵條吸收茄汁。
9. 盛盤。
小贴士
- 煮麵條時要記得在水裡加入鹽，並且利用計時器計時，一定要按照包裝袋上的最低時間烹調哦！
菜谱创建于:2016年11月17日 20:08
