圣诞树桩蛋糕

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食材

低筋面粉 50g
蛋黄 4个
蛋白 4个
砂糖 45g
色拉油 30g
牛奶 30g
柠檬汁几滴
巧克力 80g
淡奶油 80g

步骤

圣诞树桩蛋糕,准备好所有材料

1. 准备好所有材料

圣诞树桩蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>搅拌均匀

2. 蛋黄加入牛奶搅拌均匀

圣诞树桩蛋糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>搅拌均匀

3. 加入色拉油搅拌均匀

圣诞树桩蛋糕,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>过筛都蛋黄里

4. 将低筋面粉过筛都蛋黄里

圣诞树桩蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a>里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>打发

5. 蛋白里加入柠檬汁打发

圣诞树桩蛋糕,分三次加入砂糖打发

6. 分三次加入砂糖打发

圣诞树桩蛋糕,打发到湿性发泡，出现小弯勾状态

7. 打发到湿性发泡，出现小弯勾状态

圣诞树桩蛋糕,将三分之一的蛋白加入蛋黄里翻拌均匀

8. 将三分之一的蛋白加入蛋黄里翻拌均匀

圣诞树桩蛋糕,将翻拌好的蛋白蛋黄糊加入剩下的蛋白糊中，翻拌均匀

9. 将翻拌好的蛋白蛋黄糊加入剩下的蛋白糊中，翻拌均匀

圣诞树桩蛋糕,将面糊倒入铺了油纸的烤盘中，震膜几次

10. 将面糊倒入铺了油纸的烤盘中，震膜几次

圣诞树桩蛋糕,用刮板将表面修平

11. 用刮板将表面修平

圣诞树桩蛋糕,放入预热好165度的烤箱中层内，烘烤20分钟左右即可

12. 放入预热好165度的烤箱中层内，烘烤20分钟左右即可

圣诞树桩蛋糕,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 874'>巧克力</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>中，加入融化均匀后，放入冰箱内冷藏至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 874'>巧克力</a>酱的状态

13. 将巧克力加入淡奶油中，加入融化均匀后，放入冰箱内冷藏至巧克力酱的状态

圣诞树桩蛋糕,可以涂抹淡奶油或巧克力酱在蛋糕中。卷好

14. 可以涂抹淡奶油或巧克力酱在蛋糕中。卷好

圣诞树桩蛋糕,根据自己想做的造型，切出不一样的长度。摆好蛋糕后，在上面涂抹上巧克力酱

15. 根据自己想做的造型，切出不一样的长度。摆好蛋糕后，在上面涂抹上巧克力酱

圣诞树桩蛋糕,可以用牙签在巧克力酱上画出花纹，撒上糖粉，加上几颗草莓，就完成啦

16. 可以用牙签在巧克力酱上画出花纹，撒上糖粉，加上几颗草莓，就完成啦

菜谱创建于:2016年11月30日 17:48

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