鸡翅焖锅

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八时入席

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食材

鸡翅一斤
土豆两个
红薯一个
从头半个
耗油/海天鸡汁酱适量
食用盐适量
食用油/黄油适量
酱油适量
姜少许

步骤

鸡翅焖锅,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>切两刀，方便入味

1. 将鸡翅切两刀，方便入味

鸡翅焖锅,适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，食用盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片（鸡精等）腌制两至三小时。

2. 适量的酱油，食用盐，姜片（鸡精等）腌制两至三小时。

鸡翅焖锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2585'>红薯</a>切成适宜大小，放入水中，把多余淀粉去一去。葱头切丝。

3. 土豆，红薯切成适宜大小，放入水中，把多余淀粉去一去。葱头切丝。

鸡翅焖锅,热油，先炒葱花，等有了葱香再放入土豆，红薯翻炒

4. 热油，先炒葱花，等有了葱香再放入土豆，红薯翻炒

鸡翅焖锅,把腌制好的鸡翅倒入锅中，小火闷几分钟，然后倒入配好的酱汁，再闷十几分钟。

5. 把腌制好的鸡翅倒入锅中，小火闷几分钟，然后倒入配好的酱汁，再闷十几分钟。

小贴士

腌制鸡翅的时候要多放些盐，不然不入味。
酱汁:耗油（如果用海天鸡汁就不用盐豆瓣酱了，里面是配好的）食用盐，豆瓣酱
锅最好用不粘锅，不然一般的锅容易糊底，会有糊味，卖相也不好（就像我的这个，唔～）

菜谱创建于:2016年12月10日 18:48

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