鸡翅焖锅
儿子喜欢吃鸡翅，一般我都是烤着给他吃，因为方便，也没那么多的油烟，今天给他做一个焖锅吃吃吧，其实之前也做过，觉得这样一锅炖也很不错
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食材
- 鸡翅 5个（自己喜欢多也可以）
- 大土豆 1个
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 1根
- 黑胡椒碎 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 三瓣
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 酱料：
- 蚝油 3勺
- 蕃茄酱 3勺
- 海鲜酱油 2勺（我这里用了煲仔饭酱油）
- 韩式辣酱 1勺
- 白胡椒粉 半勺
- 玉米淀粉 1勺
- 黄豆酱 1勺
- 糖 3勺
步骤
1. 准备好食材，鸡翅两面划2刀
2. 放入大碗内、加入适量的盐、料酒、生姜片腌制1小时
3. 调制酱料所需的各种酱
5. 放入大碗内，加入一勺韩式辣酱、黑胡椒碎拌匀备用
6. 将所有酱料的材料倒入大碗内
7. 搅拌均匀备用
8. 砂锅倒入适量的橄榄油，中火加热、放入蒜片，炒至金黄，有香味
9. 将拌好的土豆胡萝卜、洋葱块倒入砂锅，翻炒片刻
10. 铺上腌好的鸡翅
11. 盖上锅盖，小火焖煮12～15分钟左右
12. 把调好的酱汁淋在鸡翅上，再盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右
13. 开盖撒上葱花即可食用
14. 味道不错哦
小贴士
- 喜欢吃鸡翅的可以多放一些，因为就老公和儿子吃，我不吃，就少一点
- 韩式辣酱也可换成辣椒面，因为家里没有，所以用了韩式辣酱
- 黄豆酱也可以用甜面酱代替哦
- 海鲜酱油因为家里也没有，突发奇想用了煲仔饭酱油，味道也是不错滴
- 小火焖煮时要转动砂锅，以免糊底
菜谱创建于:2018年07月22日 14:34
