蔬菜鸡蛋饼+#春意绿#
小宝一岁左右时各种挑食，所以当时常做这款鸡蛋饼，用最普通的食材 简单易上手的步骤 加上一颗热爱美食的心 为宝宝做出一份美味早餐， 种蔬菜鸡蛋饼，蔬菜的种类不是一成不变，家里有什么可以随意搭配，比如甜椒、茭瓜、黄瓜、香菇都是可以的哦。 食材要处理成适合自家宝宝咀嚼的细碎程度，如果再搭配上虾仁丁、培根丁、黑芝麻、肉松，营养就更丰富啦。
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食材
- 鸡蛋 2个
- 虾皮 适量
- 菠菜 一棵
- 胡萝卜 20克
- 南瓜 25克
- 黑芝麻 适量
- 面粉 20克
- 肉肠 半根
步骤
2. 所有食材放入大碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀
3. 再放入面粉
6. 搅拌成浓稀适度的面糊，像老酸奶的稠
7. 平底锅加热，转小火，倒油，倒入鸡蛋面糊，摇晃一下平底锅，让面糊更均匀，烙饼的油最好选择气味比较淡的植物油，比如玉米油，避免使用花生油等味道浓重的油。
8. 蛋饼会慢慢凝固成型，摇晃一下能离开锅底，这时候就可以翻面啦，烙至两面金黄就可以了，全程用中小火，否则很容易糊哦。
9. 可以直接切成蛋饼直接拿着吃，也可以和我一样卷成蛋卷给宝宝吃。
10. 切小段，装盘，点缀一点蕃茄酱👌👌👌
11. 配碗小米红枣粥，当早餐正合适
12. 孩子吃的开心最重要😘😘😘
小贴士
- 搭配了一碗宝宝红豆粥，小米粥、杂粮粥、肉丝粥都可以哦。 一款味道很棒的蔬菜小饼，口感柔软
菜谱创建于:2016年12月16日 00:18
