(参百度)松花蛋又称皮蛋,若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身。
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1. 皮蛋去皮,洗净。榨菜倒到碗里。
2. 把葱、小红椒、皮蛋、榨菜切碎备用。
3. 内脂豆腐
4. 用小勺把豆腐弄碎
5. 把葱和辣椒碗里放入盐、香油、醋、胡椒粉、芥末、少量酱油等调味品。
6. 和一起拌匀