可可巧克力海绵蛋糕
巧克力控
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食材
- 鸡蛋 3个
- 糖 110g
- 黑巧克力 30g
- 黄油 30g
- 牛奶 50g
- 低筋粉 80g
- 巧克力豆（装饰） 少许
步骤
2. 筛入可可粉 搅拌均匀 放在热水上保温
3. 带蛋白蛋黄分离 打发 蛋白
4. 分三次加入糖 不需要打到有弯钩
5. 蛋黄分三次加入蛋白中 每次都要把蛋黄打均匀 再加入下一个
6. 筛入低筋粉 搅拌均匀
7. 分一半蛋液去可可粉中 搅拌均匀
8. 然后再全部倒入蛋液中搅拌均匀
9. 倒入纸杯中 八分满 然后放点巧克力豆装饰
10. 175度预热5分钟 然后上下层175度25分钟
菜谱创建于:2016年12月27日 22:07
