可可海绵蛋糕条
以前做蛋糕都是用的圆形蛋糕模具，这次用慕斯圈来制作也是很成功的哦，只要加入油纸，简易的蛋糕模具就出现了，正方体的蛋糕刚出炉孩子就很惊奇的说这个形状好可爱，确实哦，这个形状可以发挥的空间很长呢。而且放入便当盒很轻松呐
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食材
- 低粉 22g
- 全蛋液 55g
- 清水 5g
- 可可粉 8g
- 糖 30g
步骤
1. 低粉和可可粉混合过筛
2. 鸡蛋液和糖倒入干净盆内
3. 打发至体积蓬松颜色变白，提起打蛋头滴落液体不易消失状态
4. 清水倒入后加入粉
5. 刮刀翻拌光泽顺滑
6. 慕斯圈底部用油纸包住
7. 准备好烤盘垫底防漏，倒入面糊入慕斯圈
8. 烤箱温度170度15分钟
9. 出炉后侧放纳凉
10. 切条即可
11. 成品图
12. 成品图
13. 成品图
菜谱创建于:2018年06月14日 18:00
