小热狗面包 #乐享双节#
非常适合早晨的一款面包，每一口都是满满滴幸福哦。
172 菜谱
69294 粉丝
45 关注
食材
- 高筋面粉 240克
- 牛奶 130克
- 糖 25克
- 盐 2克
- 鸡蛋 1个
- 油 20克
- 酵母 4克
- 热狗肠 5根
步骤
2. 发酵至原来的两倍大。
3. 再次揉面，揉出手套膜。
4. 揉好的面团均分5份，每份都揉成细面条缠绕热狗收好尾。
5. 发酵至两倍大。
6. 表面可以涂蛋黄液撒芝麻，嫌麻烦的就直接烤，165度17分钟，烤前喷些水，上色盖锡纸。
7. 烤好了热狗面包取出晾至温热装袋密封保存。
8. 美味哦
9. 近照看看
10. 成品图
11. 再来一张
12. 最后一张
小贴士
- 1.烤箱时间温度根据自己情况灵活调整。
- 2.发酵温度最好在40度左右并保证一定湿度，温度越低发酵时间越长，太高会杀死酵母。
- 3.卷肠时尽量露出两头肠，这样更漂亮。
菜谱创建于:2016年12月29日 21:35
