酸菜包子

酸菜包子

roman382

+关注

64 菜谱

719 粉丝

19 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 面粉 1000克
  • 酵母粉 10克
  • 酸菜 2颗
  • 猪肉馅 750克
  • 适量
  • 葱姜末 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量

步骤

酸菜包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>切末备用。

1. 酸菜切末备用。

酸菜包子,葱姜末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>放入肉馅搅拌均匀。

2. 葱姜末,鸡粉老抽生抽放入肉馅搅拌均匀。

酸菜包子,酸菜挤干水份放入肉馅中,加入适量的盐和油搅拌均匀即可。

3. 酸菜挤干水份放入肉馅中,加入适量的盐和油搅拌均匀即可。

酸菜包子,将发酵好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>揉匀排出气泡。

4. 将发酵好的面粉揉匀排出气泡。

酸菜包子,分成大小均匀的面剂,擀成中间厚周边薄的圆片。

5. 分成大小均匀的面剂,擀成中间厚周边薄的圆片。

酸菜包子,面片中包入酸菜馅,制成包子。

6. 面片中包入酸菜馅,制成包子。

酸菜包子,蒸锅加水,大火烧开,放入包子蒸制12分钟左右即可。

7. 蒸锅加水,大火烧开,放入包子蒸制12分钟左右即可。

菜谱创建于:2016年04月24日 21:30

应季菜肴

保存到手机 看其他做法