菜包子

菜包子

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食材

  • 韭菜 1斤
  • 小白菜 2捆
  • 鸡蛋 6个
  • 油渣 适量
  • 面粉 2碗
  • 酵母粉,碱面 适量
  • 盐,香油 适量

步骤

菜包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>2碗

1. 面粉2碗

菜包子,酵母粉适量,用温水化开

2. 酵母粉适量,用温水化开

菜包子,面粉里加水和酵母液揉成光滑面团,放温暖处醒发

3. 面粉里加水和酵母液揉成光滑面团,放温暖处醒发

菜包子,发至原来2倍大小即可

4. 发至原来2倍大小即可

菜包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>摘去黄叶,洗净

5. 韭菜摘去黄叶,洗净

菜包子,切碎

6. 切碎

菜包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 112'>小白菜</a>摘好,洗净

7. 小白菜摘好,洗净

菜包子,用热水煮1分钟

8. 用热水煮1分钟

菜包子,6个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散

9. 6个鸡蛋打散

菜包子,炒锅热油

10. 炒锅热油

菜包子,下蛋液炒熟

11. 下蛋液炒熟

菜包子,韭菜里加油渣,鸡蛋

12. 韭菜里加油渣,鸡蛋

菜包子,再加切碎的小白菜,加盐和香油拌匀

13. 再加切碎的小白菜,加盐和香油拌匀

菜包子,碱水用温水化开

14. 碱水用温水化开

菜包子,发好的面条加适量碱水,肉成光滑面团

15. 发好的面条加适量碱水,肉成光滑面团

菜包子,在案板上揉成长条

16. 在案板上揉成长条

菜包子,分成若干个剂子

17. 分成若干个剂子

菜包子,擀成圆形面皮

18. 擀成圆形面皮

菜包子,加适量馅,兜成包子

19. 加适量馅,兜成包子

菜包子,上蒸锅

20. 上蒸锅

菜包子,水开10分钟,关火后闷3分钟即可

21. 水开10分钟,关火后闷3分钟即可

菜包子,Duang!出锅喽!热乎的包子快来吃呦!

22. Duang!出锅喽!热乎的包子快来吃呦!

菜谱创建于:2016年04月25日 10:28

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