#年夜饭#三鲜烩肉皮

#年夜饭#三鲜烩肉皮

鲜香美味，肉皮不仅劲道爽口，还富含胶原蛋白，养颜又滋阴。

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食材

水发肉皮 150克
生虾仁 100克
水发黑木耳 100克
肉片 100克
胡萝卜 100克
葱少许
盐适量
鸡精少许
姜少许

步骤

#年夜饭#三鲜烩肉皮,把肉皮水发后切成2×3厘米的片，把黑木耳也水发好，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片。

1. 把肉皮水发后切成2×3厘米的片，把黑木耳也水发好，胡萝卜切片。

#年夜饭#三鲜烩肉皮,虾仁解冻，肉切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

2. 虾仁解冻，肉切片，姜切片，葱段切葱花

#年夜饭#三鲜烩肉皮,锅里放700克水烧沸，下胡萝卜片、黑木耳、虾仁、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5301'>肉片</a>烫煮两分钟捞出沥干备用。

3. 锅里放700克水烧沸，下胡萝卜片、黑木耳、虾仁、肉片烫煮两分钟捞出沥干备用。

#年夜饭#三鲜烩肉皮,锅里放油适量，油八成热下蒜片和肉片炒。

4. 锅里放油适量，油八成热下蒜片和肉片炒。

#年夜饭#三鲜烩肉皮,加水200克，倒入肉皮等大火烧开。

5. 加水200克，倒入肉皮等大火烧开。

#年夜饭#三鲜烩肉皮,加入少许盐，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，小火煮至肉皮入味。

6. 加入少许盐，少许鸡精，小火煮至肉皮入味。

#年夜饭#三鲜烩肉皮,出锅前撒入葱花。

7. 出锅前撒入葱花。

#年夜饭#三鲜烩肉皮,出锅装盘完成。

8. 出锅装盘完成。

菜谱创建于:2017年01月19日 23:48

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