酱爆藕丁

酱爆藕丁

酱爆藕丁

roman382

+关注

64 菜谱

719 粉丝

19 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 莲藕 1块
  • 鸡腿肉 250克
  • 蚝油 适量
  • 老抽 1小勺
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 料酒 少许

步骤

酱爆藕丁,藕刮去外皮。

1. 藕刮去外皮。

酱爆藕丁,将藕切成小丁，放入适量的清水浸泡一下，去除淀粉。

2. 将藕切成小丁，放入适量的清水浸泡一下，去除淀粉。

酱爆藕丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9601'>鸡腿肉</a>切丁。

3. 鸡腿肉切丁。

酱爆藕丁,锅中放油烧热。

4. 锅中放油烧热。

酱爆藕丁,下去鸡腿肉，烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>去腥。

5. 下去鸡腿肉，烹入料酒，放少许胡椒粉去腥。

酱爆藕丁,鸡腿肉断生后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>翻炒均匀。

6. 鸡腿肉断生后放入蚝油，酱油翻炒均匀。

酱爆藕丁,将藕丁沥干水份下入炒锅，倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>翻炒均匀。

7. 将藕丁沥干水份下入炒锅，倒入少许老抽翻炒均匀。

酱爆藕丁,汤汁浓稠即可，盛出装盘。

8. 汤汁浓稠即可，盛出装盘。

菜谱创建于:2016年04月26日 18:00
脆骨的做法
火腿的做法
粤菜的做法
面食的做法

应季菜肴

野菜疙瘩 野菜疙瘩 西兰花肉松饭团 西兰花肉松饭团 糟菜炒甜笋 糟菜炒甜笋 茉莉花茶曲奇 清新解郁 茉莉花茶曲奇 清新解郁
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号