玉米炖羊排
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食材
- 羊排500克
- 老玉米棒1根
- 盐4克
- 味精3克
- 胡椒粉3克
- 白糖2克
- 料酒15克
- 葱段15克
- 姜块10克
步骤
1. 羊排剁成段，飞水。玉米棒切2.5厘米长的段，姜拍破；
2. 羊排入锅，炒干表面水分，加水，下入葱、姜，大火烧开，放入料酒、胡椒粉、玉米棒，炖40分钟，调入盐、白糖、味精，大火收汁即可。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:21
