红焖羊排
闺女从学校回来啦 ，很难在家吃饭 ，晚上我们去超市逛了一圈 ，羊排看好搞活动 三十五点八元一斤，就买了60元的羊排 ，做了红焖羊排 ，还添加了配菜白萝卜 、白菜 、丝瓜 、生菜 、皮扎，真可谓是营养均衡 ，至于味道一点也不亚于外面卖的，小伙伴们要不要一起动手做起来呢 。
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食材
- 羊排 900克
- 白菜 150克
- 丝瓜 150克
- 生菜 一棵
- 白萝卜 150克
- 红焖羊肉料 70克
- 花椒 8克
- 茴香 1个
- 香叶 2片
- 开水 适量
- 大葱 60克
- 大蒜 6瓣
- 熟芝麻 6克
- 蒜苗 3棵
- 煎皮扎 80克
步骤
1. 大葱切粒 蒜切片
2. 蒜苗切碎
4. 红焖羊肉准备好
5. 白萝卜切滚刀块
7. 生菜清洗干净铺在盘子里
8. 均匀放上皮扎
9. 羊排清洗干净切段
10. 锅中放入适量清水 放入葱段 羊排
11. 焯水后捞出清洗干净
12. 锅中放入适量油炒香蒜瓣 大葱 花椒 茴香
13. 倒入羊排
14. 炒干水分放入红焖羊肉料
15. 翻炒均匀
16. 倒入没过食材的开水
17. 水开后放入白萝卜
18. 转小火焖50分钟
19. 倒入白菜和丝瓜
20. 再焖十分钟
21. 撒上蒜苗碎
22. 倒入盘子中
23. 撒上熟芝麻
菜谱创建于:2020年12月06日 13:05
