红烧羊排
红烧羊排营养丰富，鲜香适宜~
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食材
- 羊排 500克
- 山药 300克
- 胡萝卜 1个
- 大葱 2段
- 鲜姜 1块
- 香葱叶 10克
- 玉米油 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 精盐 3克
步骤
1. 把羊排切成小段
2. 锅里加入冷水，烧开后加入羊排
3. 焯水5分钟
4. 把焯好的羊排捞出来
6. 大葱切成葱花，鲜姜切成小片
8. 用狼牙刀把胡萝卜切成1㎝厚的小片
9. 用狼牙刀把山药切成1㎝厚的小片
10. 香葱叶切成末
12. 加入焯好的羊排
13. 翻炒2分钟后加入1勺料酒
14. 加入1勺生抽
15. 翻炒均匀
16. 加入开水，水量没过羊排
17. 盖上锅盖，大火烧开后小火慢烧30分钟
18. 羊排烧熟了
19. 加入山药和胡萝卜，继续烧10分钟
20. 加入精盐
21. 翻炒均匀即可
22. 红烧羊排出锅了
23. 撒上香葱末即可
24. 红烧羊排营养丰富，鲜香适宜~
菜谱创建于:2018年11月12日 18:46
