香葱肉松手撕土司
这款土司太好吃了，对于不喜欢吃甜面包的人来说，这款应该是很好的选择，好吃的停不下来
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食材
- 高筋面粉 300克
- 牛奶 160克
- 蛋液 30克
- 盐 3.5克
- 糖 35克
- 黄油 25克
- 酵母 4克
- 肉松 适量
- 香葱 适量
- 沙拉酱 适量
步骤
2. 然后加入黄油，再和面一个程序
3. 和面结束后发酵至两倍大，把面团取出排气，用保鲜膜包好醒15分钟
4. 把面团擀成大的四方形面皮，抹上沙拉酱，留出三个边不要抹，一会卷的时候从抹边的这一边卷起，我的沙拉酱是自制的，撒上香葱，我用的是山东大葱，特香，要想好看可以用绿绿的小葱，撒上肉松，这些都是根据自己的口味，多少都没有关系
5. 紧紧的卷起来，把两头都捏紧，接缝处也捏好
6. 从中间切开，开口朝上，来回扭几下，扭的过程中也是开口朝上
7. 首尾合一下，接口处放在中间
8. 整好放入土司模，盖上保鲜膜发酵至八分满
9. 刷蛋液，放入预热好的烤箱，150度40分钟，我的烤箱是海氏的，自己的温度自己摸索，温度只是参考，上色满意后加盖锡纸
10. 出炉
11. 倒出来放在晾晒网上晾凉就可以了
菜谱创建于:2017年02月08日 11:35
