淡奶油蜜豆玛德琳

淡奶油蜜豆玛德琳

玛德琳,看似简单的东西其实也是耗费大量时间的,6点起床,洗漱吃饭然后就忙活这些个小家伙,两个多小时 美丽出炉的那一瞬,觉得一切都是值得的~

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食材

  • 鸡蛋 小的2个
  • 白砂糖 45克
  • 淡奶油 20克
  • 低粉 70克
  • 黄油 (提前溶化) 50克
  • 泡打粉 1.5克
  • 抹茶粉 适量
  • 蜜豆 适量

步骤

淡奶油蜜豆玛德琳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加糖打匀。

1. 鸡蛋加糖打匀。

淡奶油蜜豆玛德琳,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>再次拌匀。

2. 加入淡奶油再次拌匀。

淡奶油蜜豆玛德琳,筛入低筋面粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>,翻拌均匀。

3. 筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀。

淡奶油蜜豆玛德琳,倒入溶化好的黄油再次翻拌均匀。

4. 倒入溶化好的黄油再次翻拌均匀。

淡奶油蜜豆玛德琳,拌好的面糊分成大约两份,一份倒入适量抹茶粉拌匀。

5. 拌好的面糊分成大约两份,一份倒入适量抹茶粉拌匀。

淡奶油蜜豆玛德琳,拌好的面糊分别装入两个裱花袋里,放冰箱冷藏1小时以上。

6. 拌好的面糊分别装入两个裱花袋里,放冰箱冷藏1小时以上。

淡奶油蜜豆玛德琳,冷藏后将裱花袋剪个口,交替倒入两种面糊,撒入蜜豆。

7. 冷藏后将裱花袋剪个口,交替倒入两种面糊,撒入蜜豆。

淡奶油蜜豆玛德琳,烤箱提前5分钟预热,上火176度,小火172度,中层,17分钟。

8. 烤箱提前5分钟预热,上火176度,小火172度,中层,17分钟。

淡奶油蜜豆玛德琳,出炉倒扣即可脱模。

9. 出炉倒扣即可脱模。

淡奶油蜜豆玛德琳,切开看看,蜜豆蜜豆~

10. 切开看看,蜜豆蜜豆~

淡奶油蜜豆玛德琳,很香哦~

11. 很香哦~

淡奶油蜜豆玛德琳,配上咖啡、牛奶都是完美的。

12. 配上咖啡、牛奶都是完美的。

淡奶油蜜豆玛德琳,健康美味。

13. 健康美味。

淡奶油蜜豆玛德琳,竖图也美腻~

14. 竖图也美腻~

小贴士

  1. 1.家里人不喜欢抹茶味道,所以我放了很少,喜欢抹茶的可以放多一些或者全部做成抹茶面糊。
  2. 2.烤箱温度时间根据实际情况适当调整,边缘稍稍上色即可。
  3. 3.模具尽量用不粘的,如果粘的,需要提前抹油或撒面粉。
菜谱创建于:2017年02月09日 14:47

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