蜜豆玛德琳

蜜豆玛德琳

玛德琳,看似简单的东西其实也是耗费大量时间的,6点起床,洗漱吃饭然后就忙活这些个小家伙,两个多小时 美丽出炉的那一瞬,觉得一切都是值得的~配方是12个贝壳玛德琳的量。

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食材

  • 鸡蛋 小的2个
  • 白砂糖 45克
  • 淡奶油 25克
  • 低粉 70克
  • 泡打粉 1.5克
  • 蜜豆 适量
  • 黄油 (提前溶化) 40克

步骤

蜜豆玛德琳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加糖打匀。

1. 鸡蛋加糖打匀。

蜜豆玛德琳,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>再次拌匀。

2. 加入淡奶油再次拌匀。

蜜豆玛德琳,筛入低筋面粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>,翻拌均匀。

3. 筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀。

蜜豆玛德琳,倒入溶化好的黄油再次翻拌均匀。

4. 倒入溶化好的黄油再次翻拌均匀。

蜜豆玛德琳,拌好的面糊放冰箱冷藏1小时以上。

5. 拌好的面糊放冰箱冷藏1小时以上。

蜜豆玛德琳,拌好的面糊倒入模具中。

6. 拌好的面糊倒入模具中。

蜜豆玛德琳,每个模具里面都放一些密豆。

7. 每个模具里面都放一些密豆。

蜜豆玛德琳,烤箱预热好,上火178度下火172度或者统一选择175度,中层17分钟。

8. 烤箱预热好,上火178度下火172度或者统一选择175度,中层17分钟。

蜜豆玛德琳,出炉倒扣即可脱模。

9. 出炉倒扣即可脱模。

蜜豆玛德琳,切开一个,好吃的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3614'>蜜豆</a>。

10. 切开一个,好吃的蜜豆

蜜豆玛德琳,成品1

11. 成品1

蜜豆玛德琳,成品2

12. 成品2

蜜豆玛德琳,成品3

13. 成品3

小贴士

  1. 1. 烤箱的温度时间要根据自己的情况调整。 2. 面糊冷藏的目的是为了让面糊更细腻,着急的可以不用冷藏。
菜谱创建于:2019年05月26日 10:09

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