香炸基围虾
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食材
- 基围虾400克
- 青红椒粒各50克
- 洋葱粒50克
- 盐5克
- 鸡精3克
- 美极鲜1克
- 料酒20克
- 淀粉10克
- 味椒盐2克
- 色拉油500克(实耗100克)
步骤
1. 基围虾剪去须，洗净，滚上淀粉抓匀，入七成热油中炸焦捞出，控油备用；
2. 锅留少许底油，放人青红椒粒、洋葱粒煸炒出香味，再放入炸好的基围虾，加盐、鸡精、美极鲜、料酒、味椒盐调味，用小火翻炒均匀即可。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:22
