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1. 把贻贝倒入清水中洗净沥干放置待用
2. 把红葱头去皮切半,切成细末,把蒜头压成蒜蓉,欧芹切碎
3. 中大火热锅,放入黄油和橄榄油,待融化倒入蒜蓉和红葱头炒香,放入香叶
4. 倒入贻贝和白葡萄酒,盖上锅盖,中大火煮2分钟
5. 起锅盛盘,倒入汤汁,撒上欧芹丝即可