产后宜食 油菜香菇馅饼
油菜味道清新,富含营养,哺乳期妈妈常吃油菜,能缓解便秘,预防骨质疏松和贫血,提高母子抵抗力。 香菇是高蛋白、低脂肪的滋补佳品,能帮助哺乳期妈妈提高免疫力,保护哺乳期妈妈的心血管健康。
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食材
- 香菇 4个
- 油菜 500g
- 鸡蛋 5个
- 面粉 250g
- 姜末 少许
- 橄榄油 适量
- 盐 少量
步骤
1. 取面粉加入温开水和匀,揉成面团,放置约15分钟
2. 洗净香菇
3. 洗净油菜
4. 将油菜切碎、香菇切碎
5. 将香菇丁,油菜末,姜末搅拌均匀
6. 搅拌后放入少量盐
7. 每个馅饼单独调馅,取一个空碗放入一个馅饼的馅料打入两个鸡蛋
8. 面团擀成薄饼。每个馅饼用两张薄饼,将调好的馅料平铺在一张薄饼上,再覆盖另一张薄饼。
9. 压实两张薄饼周围
10. 取一空碗沿馅饼边缘旋转,切下多余面皮
11. 切好的馅饼,准备下锅。
12. 锅中倒入少许橄榄油,小火烙约10分钟即可
13. 完成,出锅准备吃喽
14. 味道棒棒哒
15. 附上一张我的晚餐照片,简直香极了👏
小贴士
- 因为是哺乳期吃的所以少盐少油噢!
- 不考虑哺乳的朋友们可以在馅料里加一些虾皮,味道会更鲜美!
菜谱创建于:2017年03月19日 19:52
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