英式皇家糖霜饼干---少女魔法棒
总有一颗少女心，少女情节泛滥 可以小时候家人把我养的太爷们了，呵呵，偶尔少女
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食材
- 黄油 100g
- 糖粉 50g
- 鸡蛋液 20g
- 低筋面粉 150g
- 糖粉（糖霜用） 454g
- 蛋白粉 15g
- 温水 65g
步骤
2. 4将低筋面粉过筛加入步骤3 5用手抓拌成团 面团置于冰箱冷藏醒面2个小时以上，醒好的面团从冰箱中取出，用擀面杖擀成厚约6mm
3. 擀好的面片房冰箱冷藏或者冷冻冻硬，方便刻模不变形，然后选择所需要的饼干模具刻出图案，烤箱预热180度烤制12min
4. 饼干图案是我自己手工切割
5. 考到表面微黄即可
6. 糖霜调制，将糖粉过筛，蛋白粉加温水混合均匀,然后倒入糖粉中，先中速慢慢调至高速搅拌4-5分钟，成浓稠状即可，冷藏密封储存可以放置一个月左右
7. 糖霜状态调节，加水调节，调到10秒能够躺平的稀稠度即可用来铺面，根据所需可以加色膏调制各种颜色 先用白色稀糖霜给饼干勾边
8. 然后全部填满白色糖霜
9. 等白色糖霜干后，用粉色糖霜画出爱心
10. 然后用粉色糖霜将爱心填满
11. 用粉色糖霜画出蝴蝶结部分
12. 用稠一点的糖霜给饼干勾边如图
13. 用勾线笔沾染食用色高将勾的边刷色，注意食用色高需要加水稀释一下才能画在饼干上哦
14. 成品
15. 成品
16. 成品
菜谱创建于:2017年04月10日 13:48
