草莓炖小排

草莓炖小排

草莓🍓含有丰富的维生素和矿物质，春天是吃草莓🍓的好季节，排骨含铁丰富，滋阳，补气，润燥效果非常好，两者在一起对气血不足的人很好哦

阿娟

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食材

草莓 300克
冰糖适量
柠檬两个
小排 450克
葱半根
姜一小块
盐少许
蚝油一小勺
生抽一小勺

步骤

草莓炖小排,洗净去蒂

1. 洗净去蒂

草莓炖小排,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 592'>草莓</a>从中间切成两半

2. 把草莓从中间切成两半

草莓炖小排,切好的草莓用能封闭的瓶子，放一层草莓一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，以此一层层放好，

3. 切好的草莓用能封闭的瓶子，放一层草莓一层冰糖，以此一层层放好，

草莓炖小排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>切去头挤出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>汁后倒入草莓瓶中

4. 柠檬切去头挤出柠檬汁后倒入草莓瓶中

草莓炖小排,封好盖子放冰箱冷藏一小时

5. 封好盖子放冰箱冷藏一小时

草莓炖小排,一小时后，取炒锅，把草莓倒入锅中翻炒，把表层的白沫子去除它是草莓里的涩素，大至熬8-10分钟，不要太粘稠，要有颗粒不要把草莓弄碎，出锅备用。

6. 一小时后，取炒锅，把草莓倒入锅中翻炒，把表层的白沫子去除它是草莓里的涩素，大至熬8-10分钟，不要太粘稠，要有颗粒不要把草莓弄碎，出锅备用。

草莓炖小排,排骨洗净剁小段

7. 排骨洗净剁小段

草莓炖小排,下锅焯水

8. 下锅焯水

草莓炖小排,排骨焯水后备用

9. 排骨焯水后备用

草莓炖小排,炒锅放少许油，油热后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>翻炒出香味

10. 炒锅放少许油，油热后放入葱姜翻炒出香味

草莓炖小排,倒入排骨翻炒至要焦后倒入草莓酱，草莓酱要放三大勺，汁要多。

11. 倒入排骨翻炒至要焦后倒入草莓酱，草莓酱要放三大勺，汁要多。

草莓炖小排,翻炒至均匀的裹上草莓酱后放入盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒，炖的时侯要一直翻炒不要糊锅，收汁后出锅。

12. 翻炒至均匀的裹上草莓酱后放入盐生抽，蚝油翻炒，炖的时侯要一直翻炒不要糊锅，收汁后出锅。

草莓炖小排,一份酸甜可口的草莓炖<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10604'>小排</a>就开吃了。

13. 一份酸甜可口的草莓炖小排就开吃了。

菜谱创建于:2017年04月14日 19:59

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