肠粉

本身就是吃货一枚，喜欢研究各种菜品，只要是自己喜欢吃的，绝对想赶紧学会制作，这是第一次试验，失败了四五次，最后成功了，老公说很好吃。所以才敢拿来和亲们分享，共同学习一下啊

菩提本无树1472634494

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食材

肠粉专用粉
面粉
猪瘦肉
鸡蛋
生菜
小葱
咸菜萝卜干
蒜末
生抽
老抽
蚝油
糖
盐

步骤

肠粉,食材：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a> 咸菜丁 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a> 肉馅肠粉专用粉 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a> 蒜末 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a> 盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

制作方法：
1.肠粉专用粉+<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>调成糊糊；

1. 食材：小葱咸菜丁生菜鸡蛋肉馅肠粉专用粉面粉蒜末老抽生抽蚝油盐糖制作方法： 1.肠粉专用粉+面粉调成糊糊；

肠粉,2.小葱切成小段；
3.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117635'>咸菜萝卜干</a>切成小丁；
4.生菜切成小段；
5肉要尽量是纯瘦肉剁成肉馅；

6.酱汁：是最关键的一步，直接关系到味道的成功和失败，拿一个小盆把生抽、老抽、蚝油、水、面粉，调成糊状，拿炒菜锅内放多一点油，然后放蒜末炸香，之后，放入刚才调好的小盆里面的糊糊，迅速搅拌均匀，放盐放糖，熬两分钟起泡泡即可，起锅关火；

2. 2.小葱切成小段； 3.咸菜萝卜干切成小丁； 4.生菜切成小段； 5肉要尽量是纯瘦肉剁成肉馅； 6.酱汁：是最关键的一步，直接关系到味道的成功和失败，拿一个小盆把生抽、老抽、蚝油、水、面粉，调成糊状，拿炒菜锅内放多一点油，然后放蒜末炸香，之后，放入刚才调好的小盆里面的糊糊，迅速搅拌均匀，放盐放糖，熬两分钟起泡泡即可，起锅关火；