翡翠肠粉
对肠粉，有种欲罢不能的感觉～
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食材
- 肠粉粉 150g
- 菠菜 1把
- 水 一杯
- 肉沫 30g
- 盐 1g
- 生粉 3g
- 生抽 少许
步骤
1. 准备食材料
4. 捞出挤干水份，切小段
5. 放入榨汁机内，加入一杯水榨成绿色的汁
6. 过滤后取汁180g使用
7. 粉与菠菜汁混合均匀
8. 取平底披萨盘，刷一层薄薄的色拉油
9. 勺入一勺菠汁肠粉浆，轻轻转动盘子使它铺满，放上少许肉沫，肉沬这步可以略去
10. 热水入锅，蒸几分钟，面皮鼓起大起泡即可取出，自行观察一下
11. 戴防热手套，取出，用刮板把肠粉刮起来
12. 讨喜的成品～
13. 成品2
菜谱创建于:2018年01月17日 16:32
