小炒花菜（懒人版）

小炒花菜（懒人版）

花菜就这么随便一锅炒，你也会觉得很好吃哦！

Camilla食尚味

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食材

花菜小半个
干辣椒看个人喜好
姜蒜少许
蒜苔/青蒜 2根
食用油
美味鲜/生抽
料酒
鸡精
白糖

步骤

小炒花菜（懒人版）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2629'>花菜</a>切成小瓣，蒜苔、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切段，一起清水冲洗下沥干备用；

1. 花菜切成小瓣，蒜苔、干辣椒切段，一起清水冲洗下沥干备用；

小炒花菜（懒人版）,蒜瓣拍碎，生姜切小片；

2. 蒜瓣拍碎，生姜切小片；

小炒花菜（懒人版）,热锅注油，油量可以稍微多一点点，七八成热，放入姜蒜爆香；

3. 热锅注油，油量可以稍微多一点点，七八成热，放入姜蒜爆香；

小炒花菜（懒人版）,倒入洗好的花菜、蒜苔、干辣椒一起翻炒2-3分钟左右；

4. 倒入洗好的花菜、蒜苔、干辣椒一起翻炒2-3分钟左右；

小炒花菜（懒人版）,3勺生抽，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>继续翻炒上色，然后倒入100ml左右<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盖锅盖文火焖煮；

5. 3勺生抽，少许白糖和鸡精继续翻炒上色，然后倒入100ml左右料酒，盖锅盖文火焖煮；

小炒花菜（懒人版）,焖煮2-3分钟即可，花菜、蒜苔看着微微发软即可；

6. 焖煮2-3分钟即可，花菜、蒜苔看着微微发软即可；

小炒花菜（懒人版）,关火，起锅，装盘！

7. 关火，起锅，装盘！

小贴士

一锅炒的节奏，很适合快节奏的你哦！

菜谱创建于:2017年04月26日 23:46

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