野米饭
挖一棵竹笋,剥一碗青豌豆,打个灶台烧一锅野米饭,是一个夏天的开始,也是夏天最初始的记忆。米饭都会烧,但野米饭的重点在这个“野”上,所谓“野”就不是自己家里买来的,可以去别人家讨甚至是去菜地里偷来。当然,前提是千万不要破坏人家的菜地哦。 小时候,在立夏前一天会和邻居小朋友一起背着小篮筐,然后开始去敲别人家的门化点米,偷一点别人家田里的豆子和菜,用几块土砖,搭起一个灶台,烧一锅野米饭。
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食材
- 大米或糯米 适量
- 新鲜蚕豆 适量
- 新鲜竹笋 适量
- 咸肉 适量
- 土豆 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤
1. 准备好所有材料,切好,洗净
2. 热锅放油,放入所有的食材,稍微炒一下,加盐
3. 米洗好后放锅,然后把炒好的料连水一起放入,根据经验看一下水的情况。
4. 开始煮饭,大火煮一会再闷熟就行了~
小贴士
- 注意饭别烧焦咯
菜谱创建于:2017年05月05日 17:14