野松菌烧腊肉
每到夏天，路边会有人卖这种野生松菌，用来烧腊肉再好不过了！
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食材
- 腊肉 300克
- 松菌 300克
- 生姜 15克
- 大蒜 30克
- 新鲜花椒 10克
- 生抽 10克
- 盐 适量
- 土青椒 3个
- 红米椒 2个
- 葱花 适量
- 纯净水 适量
步骤
1. 松菌先洗干净，沥干水份
2. 小葱切段
4. 腊肉切片
5. 锅烧热，爆香生姜 蒜 花椒
6. 先把腊肉的肥肉扁一下，我不吃肥肉，一般都是扁油出来
7. 肥肉的油扁出来后，下瘦肉炒
8. 腊肉炒熟后，下松菌炒
9. 加入生抽和纯净水闷几分钟
10. 汤汁明显减少后加入土青椒和红米椒，加入盐，翻炒三分钟
11. 加入葱花，翻炒均匀
12. 起锅，第一次做，真正的香！尝一口，嗯。。鲜美
13. 拍照时口水都出来啦，哈哈。。赶紧来一块
小贴士
- 松菌最好在流水下面冲洗，防止有泥沙
- 可以根据自家口味酌情加调料，我们家吃的较清淡
菜谱创建于:2017年09月02日 20:53
