爆炒大肠

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食材

大肠 400克
青辣椒 4根
油，盐，料酒，老抽酱油，醋，味精，蒜少许

步骤

爆炒大肠,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4588'>大肠</a>用水炖3-4小时，然后捞起来放凉，切端

1. 先把大肠用水炖3-4小时，然后捞起来放凉，切端

爆炒大肠,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10089'>青辣椒</a>切斜状块的备用

2. 把青辣椒切斜状块的备用

爆炒大肠,下锅热油，拍点大蒜爆香

3. 下锅热油，拍点大蒜爆香

爆炒大肠,接着把大肠放进去爆炒几分钟

4. 接着把大肠放进去爆炒几分钟

爆炒大肠,然后加点老抽酱油，料酒，醋，盐，味精都少许

5. 然后加点老抽酱油，料酒，醋，盐，味精都少许

爆炒大肠,炒到大肠看起来变软

6. 炒到大肠看起来变软

爆炒大肠,接着就把青辣椒放进去爆炒两分钟就完成了

7. 接着就把青辣椒放进去爆炒两分钟就完成了

小贴士

记得大肠洗干净再放进去开水里炖3-4小时

菜谱创建于:2017年05月13日 18:22

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