爆炒牛大肠
牛肉是很多人喜欢吃的一种食物，牛肉的营养价值是相当的丰富的，而且牛身上的各个部位的肉，都有不同的口感，但是牛身上这个部位的肉，口感是相当的棒，但 是很多人嫌弃这个部位的肉脏，都不喜欢吃，这个部位就是肥肠，而且牛大肠有润燥、补虚、止渴止血的效果。对于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘的等都有很好的效果。
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食材
- 牛大肠 1根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 蒜 5瓣
- 醋 1勺
- 生抽 1勺
步骤
1. 牛肠先切成长条(这个肠买来就已经卤化了，若没有卤，自己要放入高压锅压烂）
2. 青辣椒，红辣椒切丝
3. 洋葱切丝
4. 再准备点蒜
5. 锅中倒油，油热后加入蒜
6. 然后加入牛肠爆炒
7. 爆炒均匀后加入生抽，醋，盐，料酒爆炒均匀
8. 再放入辣椒和洋葱，放入少量水，继续翻炒
9. 等待洋葱和辣椒熟后，就可以出锅了
10. 美味的牛肠就出锅了
11. 成品图
12. 成品图
13. 成品图
14. 看着是不是太有食欲了
菜谱创建于:2019年06月02日 13:27
