干煸豇豆

干煸豇豆

每次做干煸豇豆,宝贝连里面的蒜片都不放过,分分钟光盘。

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食材

  • 豇豆 390g
  • 大蒜 5瓣
  • 干红辣椒 8个
  • 食用油 适量
  • 生抽 1勺
  • 适量
  • 鸡精 适量

步骤

干煸豇豆,准备好新鲜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 60'>豇豆</a>。

1. 准备好新鲜的豇豆

干煸豇豆,掐去两头切成段。

2. 掐去两头切成段。

干煸豇豆,放在水里浸泡一下清洗干净,捞出控一下水分备用。

3. 放在水里浸泡一下清洗干净,捞出控一下水分备用。

干煸豇豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成片。

4. 大蒜切成片。

干煸豇豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切成段。

5. 干红辣椒切成段。

干煸豇豆,炒锅内倒多一些食用油烧热,下入豇豆。

6. 炒锅内倒多一些食用油烧热,下入豇豆。

干煸豇豆,大火翻炒至豇豆变色。

7. 大火翻炒至豇豆变色。

干煸豇豆,转中小火不停的翻炒,直至豇豆表面变的皱皱巴巴,盛出备用。

8. 转中小火不停的翻炒,直至豇豆表面变的皱皱巴巴,盛出备用。

干煸豇豆,锅底留余油,下入蒜片。

9. 锅底留余油,下入蒜片。

干煸豇豆,翻炒至蒜片表面微微变黄。

10. 翻炒至蒜片表面微微变黄。

干煸豇豆,下入辣椒段炒出香味。

11. 下入辣椒段炒出香味。

干煸豇豆,下入炒过的豇豆翻炒均匀。

12. 下入炒过的豇豆翻炒均匀。

干煸豇豆,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒均匀。

13. 加入一勺生抽翻炒均匀。

干煸豇豆,放盐调味。

14. 放盐调味。

干煸豇豆,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>增加口感。

15. 放鸡精增加口感。

干煸豇豆,翻炒均匀即可。

16. 翻炒均匀即可。

干煸豇豆,好吃又下饭。

17. 好吃又下饭。

干煸豇豆,这一盘三分之二都是宝贝吃的。

18. 这一盘三分之二都是宝贝吃的。

菜谱创建于:2020年06月11日 21:32

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