干煸豇豆
每次做干煸豇豆，宝贝连里面的蒜片都不放过，分分钟光盘。
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食材
- 豇豆 390g
- 大蒜 5瓣
- 干红辣椒 8个
- 食用油 适量
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 准备好新鲜的豇豆。
2. 掐去两头切成段。
3. 放在水里浸泡一下清洗干净，捞出控一下水分备用。
4. 大蒜切成片。
5. 干红辣椒切成段。
6. 炒锅内倒多一些食用油烧热，下入豇豆。
7. 大火翻炒至豇豆变色。
8. 转中小火不停的翻炒，直至豇豆表面变的皱皱巴巴，盛出备用。
9. 锅底留余油，下入蒜片。
10. 翻炒至蒜片表面微微变黄。
11. 下入辣椒段炒出香味。
12. 下入炒过的豇豆翻炒均匀。
13. 加入一勺生抽翻炒均匀。
14. 放盐调味。
15. 放鸡精增加口感。
16. 翻炒均匀即可。
17. 好吃又下饭。
18. 这一盘三分之二都是宝贝吃的。
菜谱创建于:2020年06月11日 21:32
