梅干菜肉饼

梅干菜肉饼

梅干菜肉饼是一道以肉、梅干菜和面粉等为主要食材制作的美食。

彤彤妈

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食材

面粉
猪肉(肥肉多点)
糖
酵母
盐
梅干菜
姜

步骤

梅干菜肉饼,活面，发酵

1. 活面，发酵

梅干菜肉饼,趁面团发酵时，做馅，提前先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 707'>梅干菜</a>泡3个小时左右，然后多洗几遍才洗的干净些，肉绞成肉末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末，锅里放油先炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末，再放肉末，再放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 707'>梅干菜</a>，放盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>肉熟了就可以盛出备用

2. 趁面团发酵时，做馅，提前先把梅干菜泡3个小时左右，然后多洗几遍才洗的干净些，肉绞成肉末，姜切成姜末，锅里放油先炒姜末，再放肉末，再放梅干菜，放盐，糖肉熟了就可以盛出备用

梅干菜肉饼,面团发酵好，将面分成小块(包子大小不)

3. 面团发酵好，将面分成小块(包子大小不)

梅干菜肉饼,擀成圆形放上馅

4. 擀成圆形放上馅

梅干菜肉饼,然后包成包子，留孔(排气)

5. 然后包成包子，留孔(排气)

梅干菜肉饼,把每个都压扁，两面煎

6. 把每个都压扁，两面煎

梅干菜肉饼,成品

7. 成品

菜谱创建于:2017年06月02日 09:42

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