番茄牛腩煲

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食材

  • 牛肉 500克
  • 西红柿 4个
  • 洋葱 半个
  • 八角 两颗
  • 香叶 三片
  • 肉蔻 两个
  • 姜 一块
  • 陈皮 一块
  • 生抽 两勺
  • 料酒 一勺
  • 番茄酱 两勺
  • 黑胡椒粉 半勺
  • 盐 一小勺
  • 香油 几滴
  • 冰糖 30克

步骤

番茄牛腩煲,准备原料

1. 准备原料

番茄牛腩煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切块冷水下锅

2. 牛肉切块冷水下锅

番茄牛腩煲,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片

3. 放入姜片

番茄牛腩煲,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>煮开

4. 加入料酒煮开

番茄牛腩煲,捞出洗净血末

5. 捞出洗净血末

番茄牛腩煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>切块

6. 西红柿切块

番茄牛腩煲,砂锅放油

7. 砂锅放油

番茄牛腩煲,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>西红柿炒出汤汁

8. 放入洋葱西红柿炒出汤汁

番茄牛腩煲,放入牛肉翻炒均匀

9. 放入牛肉翻炒均匀

番茄牛腩煲,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

10. 加生抽

番茄牛腩煲,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>炒化

11. 放入冰糖炒化

番茄牛腩煲,加入清水没过牛肉

12. 加入清水没过牛肉

番茄牛腩煲,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3772'>陈皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，肉蔻，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>

13. 放陈皮，八角，肉蔻，香叶

番茄牛腩煲,加盐调味大火烧开，小火慢炖

14. 加盐调味大火烧开，小火慢炖

番茄牛腩煲,煮到汤汁浓稠，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

15. 煮到汤汁浓稠，放入番茄酱

番茄牛腩煲,滴几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

16. 滴几滴香油

番茄牛腩煲,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>拌匀即可

17. 放入黑胡椒粉拌匀即可

番茄牛腩煲,汤汁浓郁

18. 汤汁浓郁

菜谱创建于:2020年07月07日 11:04
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