番茄排骨煲
天气热了，好久没有吃肉肉，家人一致要求烧排骨，用压力锅煲番茄排骨，酸酸甜甜番茄汁去腥解腻，米饭一碗不够吃哈。
999 菜谱
2647 粉丝
7 关注
食材
- 排骨 1600克
- 番茄 500克
- 番茄酱 80克
- 甜面酱 1汤匙
- 酱油 20克
- 葱 1段
- 小葱 1棵
- 姜 4片
- 蒜 4瓣
- 花椒 30粒
- 八角 3个
- 桂皮 1块
- 食用油 1汤匙
- 盐 5克
- 白糖 10克
步骤
3. 排骨清洗干净放入开水中汆烫捞出，水中加入花椒去腥增香。
4. 压力锅内胆，姜片铺底，汆水后的排骨放入压力锅备用。
5. 起油锅放入食用油，油热后放入葱蒜片、八角桂皮炒出香味。
7. 倒入番茄块，翻炒均匀。
8. 加入糖和盐调味。
9. 加入500克清水烧开。
10. 将煮好的番茄汤汁倒入排骨中，同时放入小葱段。
11. 选择排骨煲对应键煲熟。
12. 番茄排骨煲煲熟了，撒上小葱碎增香，赶快上米饭吧。
小贴士
- 天气热，用压力锅完成这道菜，省时省力。
菜谱创建于:2021年06月29日 22:14
