樱桃酒—黑森林蛋糕的灵魂
我不嗜酒 但是也爱尝酒的味道。不同的酒搭配不同的食物会碰撞出怎样的火花呢？ 樱桃酒很多人都用高度酒（二锅头），但是我试过，就算时间久了还是有很浓的辛辣味道，我不喜欢，如果高度酒可以试试酱香型。
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食材
- 樱桃 一斤
- 柠檬 一个
- 冰糖 130克
- 白兰地酒 一瓶
步骤
1. 樱桃尽量把不好的要烂的摘出去
2. 泡一泡 洗一洗
3. 去柄 并且自然晾干 如果着急 也可以用厨房用纸擦干
4. 玻璃瓶用热水烫一下 洗净 自然风干，我比较着急出门 用吹风机热风给吹干了。哈哈 柠檬洗干净，切两瓣 准备一个玻璃碗
5. 挤柠檬汁，我就是这么简单粗暴……哈哈 挤完之后把柠檬扔水杯里，冲水喝，不浪费。
6. 这是一个柠檬我挤出来的。吼吼 我闻了一下，条件反射后槽牙这个酸啊………
7. 冰糖哈 看看里面掺没掺别的什么东西 我经常在糖里面发现棉线 好奇怪
8. 放层樱桃 放层冰糖
9. 放上滤网（以防柠檬核掉进去）装满樱桃后把柠檬汁到进去
10. 我用的低度白兰地 倒满整个罐子 尽量莫过樱桃
11. 密封后 摇晃一下
12. 密封罐子一定要定时打开排气 不然瓶子会炸裂开 等半个月就可以喝 然后我们就可以做黑森林蛋糕啦
13. 很好喝。众人皆醒 我独醉
14. 夏日加上冰块，味道更好。
15. 其实有些玛格丽特的味道
菜谱创建于:2017年06月04日 12:22
