剁椒烧鲤鱼
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食材
- 鲤鱼一公斤左右 一条
- 葱姜辣椒 少许
- 剁椒 两勺
步骤
1. 如图锅里加油烧热，下花椒粒炒香
2. 如图下入葱姜辣椒
3. 如图两勺剁椒，炒出香味，下入一两滴老抽，加入约十毫升陈醋，料酒，炒出香味
4. 如图加入两碗凉水，加入盐胡椒粉调味
5. 如图下入洗干净的鱼段，加盖中小火炖煮二十分钟，
6. 如图待汤汁收差不多的时候，加入少许白糖调味，盛出淋上汤汁，撒香菜段即可
菜谱创建于:2015年01月26日 15:14
