香葱芝麻油饼
小儿子很爱吃葱油饼，隔三差五的就会烙一些做主食，香香的葱香味，还有芝麻香，味道棒急了。
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食材
- 面粉 350克
- 香葱 30克
- 芝麻 20克
- 盐 6克
- 花生油 20克
- 发酵粉 3克
步骤
2. 温水中放入发酵粉搅拌融化。
3. 倒入面粉揉成面团，盖上保鲜膜发酵。
4. 面团发酵双倍大。
5. 香葱切碎。
6. 面团取出排气，分割成两个小面团。
7. 取一个小面团幹成面皮。
8. 先涂上花生油，撒上适量盐，撒上香葱碎。
9. 卷起来。
10. 切成等量的块，两头捏紧以防漏油。
11. 在按扁。
12. 表面刷上一层清水，撒上适量芝麻，按压一下，以防漏芝麻。
13. 电饼铛预热，放入油饼胚子，烙至两面金黄色即可出锅。
小贴士
- 葱油饼的面团要比饺子面略微软一些口感更好。
- 香葱碎和盐，还有花生油随口味随意添加。
菜谱创建于:2017年06月11日 13:42
