厨痴版——麻辣馋嘴蛙

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萌壳儿

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食材

牛蛙 500g
土豆 100g
豆芽 50g
洋葱
香菜
蒜头、生姜、花椒、尖椒
海底捞火锅底料
小米椒（我用的纪香小米辣淘宝购）

步骤

厨痴版——麻辣馋嘴蛙,用料酒把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 270'>牛蛙</a>腌制10分钟，除腥。

1. 用料酒把牛蛙腌制10分钟，除腥。

厨痴版——麻辣馋嘴蛙,锅内倒入适当油，下蒜，姜，尖椒，花椒，煎出味。

2. 锅内倒入适当油，下蒜，姜，尖椒，花椒，煎出味。

厨痴版——麻辣馋嘴蛙,倒入火锅底料大概半包，（最好是麻辣味的）炒开，炒香

3. 倒入火锅底料大概半包，（最好是麻辣味的）炒开，炒香

厨痴版——麻辣馋嘴蛙,加入一大碗水，烧开

4. 加入一大碗水，烧开

厨痴版——麻辣馋嘴蛙,下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>，大概两分钟，根据<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>的品种，煮熟就可以

5. 下入土豆，大概两分钟，根据土豆的品种，煮熟就可以

厨痴版——麻辣馋嘴蛙,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>，煮熟后，把菜捞出来摆到碗里，打底备用。（这里打底的菜可以根据个人口味准备，喜欢吃什么配菜，准备什么，没有固定讲究）

6. 加入豆芽，煮熟后，把菜捞出来摆到碗里，打底备用。（这里打底的菜可以根据个人口味准备，喜欢吃什么配菜，准备什么，没有固定讲究）

厨痴版——麻辣馋嘴蛙,捞出打底菜后，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>，烧至入味

7. 捞出打底菜后，加入洋葱，烧至入味

厨痴版——麻辣馋嘴蛙,可以下牛蛙了

8. 可以下牛蛙了

厨痴版——麻辣馋嘴蛙,盖上锅盖，中小火煮熟，大概15分钟左右

9. 盖上锅盖，中小火煮熟，大概15分钟左右

厨痴版——麻辣馋嘴蛙,加入小米辣

10. 加入小米辣

厨痴版——麻辣馋嘴蛙,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>，增味

11. 加入香菜，增味

厨痴版——麻辣馋嘴蛙,起盘，撒上香菜根，香菜叶，点缀，增色（因为本人不喜欢吃葱，所以用香菜根代替☺️）

12. 起盘，撒上香菜根，香菜叶，点缀，增色（因为本人不喜欢吃葱，所以用香菜根代替☺️）

厨痴版——麻辣馋嘴蛙,不需要单独给佐料

13. 不需要单独给佐料

厨痴版——麻辣馋嘴蛙,能吃好几碗饭呢，😂减肥，忍住了

14. 能吃好几碗饭呢，😂减肥，忍住了

小贴士

因为是用火锅底料的，所以烹制全程不需要自己配佐料，底料里味道都有。所以说不会做菜的友友们都可以放心，味道出来一定不错！

菜谱创建于:2017年06月11日 19:06

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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