红薯豆沙团
照着孔老师的南瓜糕菜谱学做的，只是家里只有红薯，所以就改为了红薯泥！还是用蒸烤箱蒸制的！110度蒸15分钟就好了！
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食材
- 糯米粉 80克
- 玉米淀粉 15克
- 红薯 150克
- 砂糖 30克
- 牛奶 25克
- 蔓越莓干 少许
步骤
1. 蒸熟的红薯剥去外皮
2. 放入保鲜袋里用擀面杖擀成红薯泥放入盆里
4. 因为我的红薯泥很干，所以加了点牛奶
5. 和成红薯粉团
6. 分成6分，每个大概50克不到一点
7. 家里只有白豆沙，每个16克左右
8. 取一个粉团搓圆，然后用大拇指转出一个窝
9. 放入一个豆沙馅儿，用虎口慢慢收拢
10. 包好的团子垫上油纸，稍微压压扁
11. 用牙签划出几道痕，做成南瓜外形
12. 用蔓越莓干做成南瓜蒂
13. 选择低温蒸汽110度15分钟
14. 时间到，结束提示音想起，开烤箱门的时候当心蒸汽冒出来
15. 红薯豆沙团完成
16. 成品图
小贴士
- 如果家里有南瓜最好用南瓜泥来做，我用的红薯泥比较干所以还加了点牛奶！自己根据实际情况作调整，没有蒸烤箱用蒸锅蒸一样的
菜谱创建于:2017年06月13日 14:10
