小米蒸排骨

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食材

  • 小米
  • 排骨
  • 土豆
  • 香菜
  • 豆瓣酱
  • 姜丝、料酒
  • 生抽
  • 白糖
  • 蚝油
  • 香油

步骤

小米蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 493'>小米</a>冷水泡3小时左右洗净沥干

1. 小米冷水泡3小时左右洗净沥干

小米蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>用、料酒姜丝先搅拌均匀一下再加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、豆瓣、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>搅拌均匀腌制一小时左右

2. 排骨用、料酒姜丝先搅拌均匀一下再加生抽、豆瓣、白糖、蚝油、香油搅拌均匀腌制一小时左右

小米蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块洗去淀粉入盘铺底

3. 土豆切块洗去淀粉入盘铺底

小米蒸排骨,腌制好的排骨四面全部裹上小米

4. 腌制好的排骨四面全部裹上小米

小米蒸排骨,依次把裹好小米的排骨放在土豆上

5. 依次把裹好小米的排骨放在土豆上

小米蒸排骨,排满盖满即可

6. 排满盖满即可

小米蒸排骨,入蒸锅冷水开锅转中小火蒸40分钟即可

7. 入蒸锅冷水开锅转中小火蒸40分钟即可

小米蒸排骨,蒸好后撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

8. 蒸好后撒香菜

小米蒸排骨,铺底可以用红薯或者南瓜都可以，不喜欢香菜的可以撒小葱

9. 铺底可以用红薯或者南瓜都可以，不喜欢香菜的可以撒小葱

菜谱创建于:2017年06月13日 21:25
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