红酒羊排
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食材
- 圆葱碎5g
- 西芹碎5g
- 红酒10g
- 炸土豆片10g
- 煮胡萝卜10g
- 羊排230g
- 牛高汤适量
- 小茴香碎2g
- 盐2g
- 胡椒粉0.4g
- 俄力冈1g
步骤
1. 将羊排用盐、胡椒粉、圆葱碎、两芹碎、俄力冈腌制后煎熟；
2. 锅中倒入橄榄油，下圆葱碎，西芹碎、炒出香味，加入牛高汤、小茴香碎、红酒、黼、胡椒粉、煎熟的羊排，煮制入味装盘，配炸土豆片、煮胡萝卜块即可。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:22
