手工芋圆
夏季来了，可以做一些手工小零食，作为下午茶。今天教大家手工三色芋圆，平时可以多做一些放在冰箱冷冻，吃的时候取一点煮熟，然后过一遍冷水，超级Q弹，可以搭配一些炼奶、奶牛、椰汁、果汁、蜜豆、凉粉、龟苓膏、燕麦、红枣之类的东西，想怎么吃就怎么吃……
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食材
- 紫薯味：
- 紫薯泥 6克
- 糖粉 20克
- 木薯粉 30克
- 南瓜味：
- 南瓜泥 45克
- 木薯粉 55克
- 糖粉 30克
- 芋头味：
- 芋头泥 60克
- 木薯粉 40克
- 糖粉 30克
步骤
1. 把紫薯、南瓜、芋头去皮，放在容器中，上锅蒸熟。
2. 用料理机打成泥
3. 如图
4. 搓成圆柱形状。
5. 切成大小合适的段。
6. 水烧开，放进芋圆，当芋圆全部漂浮上来就熟了。
7. 芋圆过一遍冷水，加入牛奶或者椰汁，加入蜜豆、喜欢的水果、烧仙草调味。
菜谱创建于:2017年06月18日 16:58
