蛋黄虾球
1 菜谱
0 粉丝
1 关注
食材
- 虾 一斤
- 鸡蛋 两个
- 黑胡椒
- 盐
- 淀粉
- 食用油
步骤
2. 在处理好的虾中放入少量的盐 黑胡椒 一个蛋黄少量的淀粉搅拌均匀腌制10钟左右
3. 10分钟后把食用油烧热 在食用油烧热过程中再在虾中放入一个蛋黄和少量的淀粉 拌均匀
4. 油烧到7成热 下锅炸到虾子浮起虾子不在 透明即可
小贴士
- 如果虾头很新鲜的话不要浪费 像以上步骤 把虾头也炸下 不过要在把虾球炸好后在炸虾头 虾头要炸时间长些 这样虾头会很酥脆
菜谱创建于:2013年04月20日 21:09
