养生窝窝头
当今社会越来越多的人注重养生，今天梅子给你们分享一道养生玉米窝窝头，里面的菜你们可根据喜好添加。
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食材
- 盐 3克
- 蚝油 10克
- 胡椒粉 1克
- 猪肉 200克
- 芦笋 300克
- 胡萝卜 一个
- 玉米面 200克
- 高筋面粉 300克
- 发酵粉 3克
步骤
1. 先给食材合张影。
2. 酵母用温水溶化，倒入面中，一点一点往里面加，直到和面成团。
3. 盖上盖子等待发酵。
4. 成这个样子就可以了，最好的办法是用手伸进去，不回缩就可以了。
5. 揉面，排气后切成段。
6. 用手揉成窝窝头的形状，醒10分钟后上锅蒸15分钟即可。
7. 肉切成小块。
8. 放入盐和胡椒粉腌制出味。
9. 芦笋切小段。
10. 胡萝卜切小丁。
11. 肉和蔬菜放入调料翻炒熟就可以出锅了。
12. 我们来看一下成品图吧，外观鲜艳，特别有食欲。养生菜品非他莫属了。
小贴士
- 这道菜醒面是关键，手伸进去不回缩就表示好了，做好的窝窝头一定要醒10分钟以上再隔水蒸，15分钟后关火，5分钟后再出锅。
菜谱创建于:2017年06月21日 10:07
