干锅花菜

干锅花菜

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食材

  • 五花肉 50克
  • 松花菜 400克
  • 姜蒜 适量
  • 郫县豆瓣酱 一勺

步骤

干锅花菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>洗净切薄片

1. 五花肉洗净切薄片

干锅花菜,松花菜洗净切成小朵

2. 松花菜洗净切成小朵

干锅花菜,锅中加清水烧开

3. 锅中加清水烧开

干锅花菜,倒入花菜焯水(水再次烧开后捞出即可)

4. 倒入花菜焯水(水再次烧开后捞出即可)

干锅花菜,姜蒜切片

5. 姜蒜切片

干锅花菜,炒锅烧热后倒入少许油

6. 炒锅烧热后倒入少许油

干锅花菜,倒入五花肉片煸炒至肉片出油、微微变黄

7. 倒入五花肉片煸炒至肉片出油、微微变黄

干锅花菜,加入姜蒜片翻炒

8. 加入姜蒜片翻炒

干锅花菜,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>翻炒均匀

9. 加入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀

干锅花菜,倒入焯过水的花菜翻炒

10. 倒入焯过水的花菜翻炒

干锅花菜,加一点点生抽、小半勺白糖

11. 加一点点生抽、小半勺白糖

干锅花菜,翻炒均匀出锅(之前花菜焯过水不用炒太久)

12. 翻炒均匀出锅(之前花菜焯过水不用炒太久)

干锅花菜,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2018年12月26日 08:09

应季菜肴

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