橙香玛德琳蛋糕
这款黄 金芝士香橙玛德琳蛋糕味道真的很赞，原本加黄金芝士粉是为了让蛋糕颜色更好看，却没想到出炉后，不仅颜色好看，味道也因为加了黄金芝士粉而变得更美味；而 且因为加了橙皮和橙汁的缘故，所以这款蛋糕的橙香味也很浓厚，喜爱橙香味儿甜点的小伙伴们可以尝试一下这个配方，做法超级简单 值得一试！另外配方里面的糖量是我减少过的了，所以不建议大家在去减少
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食材
- 低筋面粉 108克
- 总统黄油 100克
- 细砂糖 57克
- 橙汁 20克
- 橙皮 适量
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 4克
- 黄金芝士粉 12克
步骤
1. 非常好吃的一款玛德琳蛋糕，真的值得一试！成品绝对惊艳到你
2. 用刨刀将橙皮刨好放进碗里，然后在将橙子一刀两半 挤出里面的果汁备用
3. 将鸡蛋和细砂糖一起倒入大碗里，用蛋抽搅打均匀，不需要打发
5. 翻拌均匀后 接着放入橙皮和橙汁，然后继续翻拌均匀
6. 然后在倒入融化的黄油拌匀（一定要拌到黄油与面糊彻底混合均匀）
7. 将蛋糕糊装进裱花袋，送入冰箱冷藏半个小时左右
8. 烤箱预热180度，取出冷藏后的蛋糕糊，室温稍微回温一下，将裱花袋 剪一个口子，将蛋糕糊挤入模具8分满即可！
9. 最后送入烤箱中层，上火177度，下火171度 烘烤21分钟 ！或者也可以上下火178度烤15分钟左右！
10. 成品
11. 特别好吃
12. 包装好送人也很赞的
小贴士
- 1、蛋糕里面用到的橙皮分量因人而异，我用刨子刨了两个橙子的皮，但感觉刨出来没多少！切记刨橙皮的时候 不要刨到橙皮里面白色的部分，因为白色部分的皮会很苦 加入到蛋糕里面 会影响口感；我们只需要橙皮表面那薄薄的一层黄色皮即可！
- 2、蛋糕里面用到的橙汁 是我直接用手将橙子里面的汁挤出来的；切记千万不要买市面上出售的橙汁。要不然成品会没有那种天然的果香味！
- 3、蛋糕里面的黄金芝士粉和泡打粉必不可少
菜谱创建于:2017年06月23日 02:00
