三宝手工水饺
对于成长在杭嘉湖平原的我来说，关于饺子的执念由来，应该就是因为在家里一年也吃不了几次吧，有了榨汁机=有了绞肉罐，“等我找到工作了请你们吃饺子！”嗯，必须要言出必行啊，虽然真得可能是因为我自己想要吃饺子啦=_=总之，亲爱的室友们请一起来动手吧！
3 菜谱
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食材
- 有肥有瘦猪肉条 额19块钱的量。。
- 饺子皮 5块钱左右
- 芹菜 好正常一把
- 青菜 好大一把
- 土豆 中等一个
- 酱油盐葱等 适量
步骤
1. 入职沟通结束以后，我去农贸市场买原材料，额，据说三分肥七分柴是刚刚好的做丸子做馅的口感，所以我买了目测这个比例的看上去粉粉嫩嫩的肉…芹菜五元一把还让阿姨送了葱，小青菜是昨天吃剩下的，蔬菜都焯水过，用手攥掉了水分剁碎…土豆直接切细丁就可以了…
2. 自己绞肉。。可能绞的太碎了，必须建议有条件的朋友自己剁啊，这样口感才好呀ˇˍˇ土豆记得先放些酱油搅拌均匀腌制下哦，肉馅弄好以后放适量料酒，盐，油，酱油等，看个人喜好吧…好了以后可以静置半小时
3. 土豆滤去多余水分，拿三个大碗，把肉馅根据蔬菜量适当地分配下，开始朝一个方向搅拌，我家冰箱只剩一个鸡蛋了，所以不舍得放诶。。如果你们家有很多的话可以一种馅打一个鸡蛋哟～搅拌好了以后，你就会发现你的眼前出现了颜色非常美丽的芹菜猪肉馅、青菜猪肉馅和土豆猪肉馅！
4. 嗬嗬…我正好还有两个室友在嘛。。所以三个人分别负责三种馅的包饺子工作∩ˍ∩这个是青菜猪肉馅的！温州一号女纸作品诶
5. 芹菜猪肉馅！温州二号女子作品！
6. 土豆猪肉馅！别笑诶嘿、嘉兴人士我的作品Orz真得家里不太吃的啦……话说我的元宝馄饨包的还可以哟～下次出个菜谱不？饺子的方法就不说了吧，毕竟我也不太行啦…所以见谅下吧
7. 全景图…三种馅三个造型，多方便辨认呀，你们一次能吃几个呢？
8. 成品图：土豆猪肉饺子 给个大特写吧…这个馅真得好吃！！
9. 大成品图 我的蘸料是醋和酱油混搭...
10. 再补一个成品图：青菜猪肉饺子
11. 煎饺真得是香香脆脆好味道呀！看到葱了不！阿姨送了一大把啊！！！唉。。要是有香辣酱就更美好了… 方法：上锅蒸至饺皮快透明状，再晾凉下，使饺子表皮干干的那种再下油锅全方位啊你怎么喜欢怎么煎呗…就酱
12. 第二天的早饭。。蒸饺和豆沙包。。我比较喜欢配咸豆浆。。但是两个室友喜欢甜的，你们呢？ 咸豆浆做法：豆浆煮沸，碗里放适量酱油，葱花，有条件还可放虾米、紫菜、脆油条！然后一大勺滚烫的豆浆舀落，静置一会儿！朵朵豆花就开始浮现了哟～
小贴士
- 做饺子耐心很重要、保持心情愉悦，饺子也会更美味呢ヽ(ー_ー )ノ
