手工水饺
我嘟哥超级喜欢吃水饺、怕外面的饺子不干净，为了他、当妈的总归是费心费力啊！给他做好吃的水饺、😊
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食材
- 虾 100克
- 猪肉沫 200克
- 香菇 1个
- 青菜 150克
- 盐 适量
- 味精 少量
- 香葱 2根
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
- 鲜酱油 适量
- 十三香 适量
步骤
1. 青菜洗干净，放锅里焯水，剁碎，挤干水分，再把买好猪肉、绞碎、回来用刀剁几下就成、我是用刀边剁边依次加入以上调料、也可以把肉放入盆里、再把调料放盆里，带着手套，把馅料拌匀即可
2. 去市场里买现成的饺子皮或者自己和面，自己擀饺子皮，
3. 像我图片上包的一样，饺子皮放点馅料，沾点水，再弄几个褶子就成，因为包的时候家里没有人在家，不能帮我拍照片或者视频，只好发包好的图片了😂😂😂
4. 青菜馅
5. 韭菜馅
6. 不要问我能不能不加鸡蛋，可以不加，口感差一点而已😂😂😂
小贴士
- 调馅料的时候一定要拌均匀，戴着手套用手拌，不要用筷子，口感不一样，口感不一样，口感不一样，里面加入鸡蛋是让饺子口感更好哦，你也可以加入胡萝卜等等蔬菜， 吃饺子灵魂第一是馅料好吃，还有一个就是沾料好吃， 我喜欢用3勺醋+2勺老干妈+适量香葱香菜+少许白糖拌匀，饺子沾着调料吃，味道不要太好啊😍😍😍
菜谱创建于:2019年03月26日 07:39
