煎水饺
你的家里有没有一堆速冻饺子？ 虽然我不买速冻的， 但是每次家里包了水饺都会多包一点冻住。 下次想偷懒的时候拿一小包煮一下真的太方便了。 于是速冻水饺吃腻了吧！！！ 那我们把他变锅贴吧！ 关键是比煎饺省了煮饺子这一步， 而且油还很少！ 自从会了这招之后，饺子一半煮一半煎， 煎比煮快，大家还都说煎的特别香， 总是煎的饺子先光盘。
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食材
- 冻好的水饺或者新鲜的水饺
- 醋 3克
- 水 30克
- 油 几滴
- 料酒 几滴
步骤
2. 锅里倒入少许的油，比炒菜少一点，把油润一下锅底就好。水饺码好。水饺不用解冻，油也不用热。
3. 等到听到锅里有滋滋滋的响声的时候，说明锅里的油已经热了，感觉是在生煎饺子了，就倒入料汁。料汁的量大概是刚刚好能铺底，别漫过饺子。 🌻小贴士
4. 然后盖锅盖中小火焖，等到重新听到锅里有滋滋滋啪啪啪的响声的时候说明水已经耗干了，大概3、5分钟吧，这时候关火，然后再焖3分钟。 🌻小贴士：
5. 等饺子熟的时候可以配个蘸汁。推荐蘸酱：醋和蒸鱼豉油加上一点蚝油非常好吃。
6. 开吃！是不是很快？别担心是不是没熟，肯定熟啦！
小贴士
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菜谱创建于:2017年06月29日 15:22
